Платформа про здорове харчування у школах «Знаїмо»
Офіційний сайт державної платформи здорового шкільного харчування — znaimo.gov.ua.
- Для батьків: розділ для батьків містить корисні поради щодо раціону дітей вдома, калькулятор ІМТ (індексу маси тіла), роз’яснення стосовно харчування дітей з особливими дієтичними потребами (алергії, цукровий діабет тощо) та рекомендації, як допомогти дитині сформувати здорові звички.
- Для учнів: інтерактивний простір для школярів пропонує ігри, тести, комікси, розмальовки та цікаві факти про їжу, які допомагають дітям і підліткам самостійно розібратися в основах здорового харчування.
- Для управлінців, освітян та кухарів: спеціалізовані розділи містять готові технологічні карти страв та меню для шкіл і садочків із прорахованою енергетичною цінністю та алергенами. Також тут зібрано нормативну базу, посібники із закупівель, інформацію про систему безпечності НАССР та відеокурси для кухарів. Розділ із навчальними та інформаційними матеріалами стане в нагоді учням та педагогам. Такі матеріали допоможуть учням більше дізнаватись про здорове харчування, вивчаючи різні предмети у школі.
Крім того, у відповідному розділі платформи розміщено матеріали, які допоможуть бізнесу зрозуміти доцільність і переваги допомоги школам, що змінюють систему харчування.
Інформація на порталі регулярно оновлюватиметься і доповнюватиметься новими матеріалами.
«Портал “Знаїмо” – унікальна платформа, яка допомагатиме управлінцям департаментів освіти в регіонах, керівникам шкіл, педагогам, кухарям у школах впроваджувати реформу шкільного харчування. Адже зараз саме на цих людей покладено відповідальність щодо того, як саме організовується харчування у школах. Водночас платформа допоможе дізнаватись про здорове харчування і учням та їхнім батькам. Створення платформи – це важливий крок у процесі реформування шкільного харчування, за допомогою якого ми зможемо поглибити знання щодо культури та основних принципів здорового харчування не лише у школах, а й у всій країні», – зазначив Міністр освіти і науки Сергій Шкарлет.
Платформа «Знаїмо» – спільний проєкт державних органів України, міжнародних партнерів, українських громадських організацій і компаній, який є частиною реформи системи шкільного харчування.
Сайт спільно розробили Міністерство освіти і науки, Міністерство охорони здоров’я, Міністерство економіки, Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, експерти з підтримки реформ МОН, Центр громадського здоров’я України.
Підтримку в розробці сайту надали Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ) в Україні, Швейцарсько-українські проєкти DECIDE та «Діємо для здоров’я», Асоціація дієтологів України, команда Євгена Клопотенка. IT-партнером виступила компанія SoftServe.
Нагадаємо, у 2019 році за ініціативою першої леді Олени Зеленської розпочато реформу системи шкільного харчування. Протягом 2020 року було проведено необхідні зміни законодавчих норм, зокрема – затверджено оновлений Санітарний регламент і нові гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів у школах, розроблено методичні рекомендації щодо закупівель і методичні настанови для використання системи НАССР.
Протягом 2021 року також було проведено серію регіональних форумів «Реформа шкільного харчування». П’ять форумів, проведених впродовж серпня-листопада, зібрали 3 000 учасників, з поміж яких – голови/заступники ОДА, директори департаментів освіти і науки, директори департаментів економічного розвитку, голови територіальних громад, керівники органів управління освітою територіальних громад, керівники територіальних управлінь Держпродспоживслужби, керівники територіальних управлінь Державної служби якості освіти цих областей тощо.
